神戸元町、花隈公園のすぐ東側に、湊川公園から、パン屋の名店が移転・オープン！　

湊川公園で10年、食パンは毎日予約で完売という名店「ブーランジェリーNao」さんのロゴマークをデザインさせていただきました。

実績はWorksからご覧いただけます。

オーナーのナオさんとは、三宮でワインバーをされていた方のお店で6、7年前に知り合い、同じくワインバーの常連さんで、今では書庫バーへも来てもらっているお客様から、ナオさんのお話を頂戴した、というご縁です。

硬派なナオさんは、なにせ飾りっ気や、流行りを避けていて、価格も、材料も、普段使いでもしっかりこだわりをもったパンをつくりたいというポリシーを持たれています。

そんなスタンスを、過度なオリジナリティや、個性の上塗りを避けて、Copperplate Gothicに「Nao」という、字数の少ない、アシンメトリーで法則性を持たせにくい大文字１つと小文字２つのの合計３文字を、「揃えて整える」作業に専念し、カラーリングや絵柄、装飾性を極力抑えてフィニッシュさせた、シンプルな仕事にとどめました。

店舗引き渡しから丸１ヶ月は、お店のオーブンや、室温、湿度などの環境に適用するまで日々試作を続けてこられました。数日前に、ようやく納得のいくラインナップが焼きあがるようになったとのことで、今日オープンのお知らせをいただきました。

朝８時にオープンだったので、よし一番乗りや！と数分前に店に着いたのですが、すでに見ての通りの大行列。食パンは予約は受け付けていないにも関わらず、この列だけで昼ごろまでは売り切れが確定したとのこと、、、。

店内へは数人だけを入れて、ゆったりと買い物をしてもらえるように、表でおもてなしの専属スタッフをアサインしたという徹底ぶりです。

僕は今日は諦めて、また落ち着いた頃合いを見て、食パンを買いに行きたいと思います。
お店は花隈公園の線路沿い、東側すぐにあります。

兎にも角にも、早く朝ごはんにナオさんのパンを焼きたいのです＾＾
皆様も、ぜひ！！！